Kookinspiratie: simpele recepten voor makkelijke maaltijden
Je kent het wel, je hebt hard gewerkt en vervolgens totaal geen zin meer om thuis te koken. Daarom ben ik gaan experimenteren met een aantal simpele recepten die makkelijk te bereiden zijn. Alle maaltijden stonden binnen 30 minuten op tafel en waren heerlijk.
Hopelijk kan ik jou inspireren en ga je zelf aan de slag met deze makkelijke recepten voor doordeweeks of natuurlijk op een luie zaterdag of zondag…
Wil jij inspiratie opdoen over heerlijke ontbijt ideeën? Dan is dit artikel niet wat je zoekt, maar gelukkig hebben wij daar ook een artikel over 😊
Zelf pizza maken
Deze pizza maakte ik met vers pizzadeeg op rol op aanbeveling van mijn broer. Als je het over makkelijke, snelle of simpele recepten hebt, dan is dit absoluut eentje om te proberen. Het leuke aan dit recept is dat je je helemaal kan uitleven met de keus van ingrediënten. Je wordt door niks of niemand gelimiteerd en kan helemaal zelf bepalen wat je er op wil. Deze pizza deelde ik met mijn moeder en zus, dus sneden wij de pizza in drie delen? Je zal het verschil vast en zeker terugzien op de foto hierboven.
Mijn pizzastuk bestond uit:
- Tomatensaus
- Chorizo
- Gerookte ham plakjes
- Tomaat
- Mozzarella kaas
- Parmezaanse kaas
- Kastanjechampignons
- Tonijn
- Rode ui
- Sambal
- Peper
- Zout
- Italiaanse kruiden
Experimenteer zelf met verschillende ingrediënten en creëer jouw eigen simpele recept voor pizza! Kies jij voor een gezonde pizza of een ongezonde pizza?
Pastaschotel met spinazie uit de oven
Deze simpele ovenschotel voor vier/vijf personen heb ik vorige week zelf bedacht, nadat ik op het internet geen leuk recept kon vinden. Het waren makkelijke recepten, maar net iets té simpel. Dus besloot ik om zelf een (easy squeezy) simpel recept samen te stellen.
In het lijstje staan wellicht veel ingrediënten, maar dit neemt niks weg van de simpelheid van dit recept. Ik heb de volgende ingrediënten gebruikt:
- Farfalle pasta ( vlinderpasta, AH eigen merk)
- Spinazie a la crème (170 gram)
- 1 bakje kastanjechampignons
- 1 Knoflook
- 1 Ui
- 1 Rode ui
- 3 Lente uitjes
- Sambal (naar eigen behoefte)
- Gerookte ham (plakjes)
- Grand’Italia Besciamella sausmix (1 zakje)
- Geraspte kaas (eigen keuze: Mozarella, Parmezaans, 30+ belegen)
- 1 rode paprika
- 2 tomaten
- Peper
- Zout
- Paprikapoeder
- Italiaanse kruiden
- Basilicum
Ook hier geldt dat je zelf de inhoud van dit recept mag bepalen. Maak deze ovenschotel bijvoorbeeld vegetarisch door de ham te verwijderen en meer groentes toe te voegen!
Wil jij dit recept proberen? Verwarm de oven voor op 200 graden celcius en plaats de ovenschotel voor 8 minuten in de oven. Wil jij de kaas net wat knapperiger? Plaats de ovenschotel dan wat langer in de oven en zet desnoods de grill aan.
Volkoren wrap met kip
Een makkelijke maaltijd die kan dienen als lunch of diner; een volkoren wrap met kipfilet. In dit geval mag je de kipfilet naar eigen keus invullen. Je kan kiezen voor kipfiletreepjes, kipfiletplakjes of echte stukken kipfilet uit de pan. Alle drie net zo simpel en lekker. Wat je in ieder geval nodig hebt zijn de volgende ingrediënten:
- IJsbergsla (of een sla die jij lekker vindt)
- 30+ jong belegen kaas (wrap kipfilet uit de pan)
- Smeerkaas (wrap kipfiletplakjes/reepjes)
- Tomaat
- Kipfilet (eigen keus)
- Cajun of kip kruiden (kipfilet uit de pan)
Een 30+ kaas is de meest gezonde kaassoort, daarom is het slim om voor deze kaas te kiezen. Deze kaas bevat namelijk minder calorieën dan bijvoorbeeld een stuk belegen kaas.
Ga op avontuur met simpele recepten
Dit waren mijn drie makkelijke maaltijden voor nu. Binnenkort wordt er een nieuw artikel geplaatst met wederom drie simpele recepten die jij zo goed als binnen 30 minuten op tafel zet. Ga lekker op avontuur, experimenteer met de ingrediënten en deel jouw ervaringen in de reacties of op Facebook / Instagram ❤
De woorden die mij nu nog resten zijn bon appétite!
Liefs,
Naantje
