Het leven is een feestje, dus is er altijd een reden voor champagne. Denk aan een bruiloft, jubileum, kerst of een verjaardag: bij een feestelijk moment is een glas champagne niet weg te denken. Toch heb je soms behoefte aan net dat beetje extra. Probeer dan eens een heerlijke champagnecocktail! Champagne, maar dan extra speciaal en altijd een smaakvolle verrassing. Hieronder lees je 4 heerlijke recepten voor een champagne cocktail. Je kunt ze maken met de lekkerste champagne die er is, maar die fles die je nog in de koelkast had staan doet het ook uitstekend.
Champagne cocktail #1 – De classic: mimosa
Misschien wel de bekendste cocktail met champagne als hoofdingrediënt: de mimosa. Deze cocktail is ideaal voor een Paasbrunch, maar is ook een perfecte toevoeging aan een romantisch ontbijt op bed! Je maakt deze cocktail met champagne of cava, jus d’orange en 5 ml Cointreau. Schenk een champagneglas tot de helft vol met jus d’orange en vul het glas verder aan met champagne. Roer daarna voorzichtig door. Maak hem af met de Cointreau. Garneer hem met een opgekrulde sinaasappelschil en een metalen rietje voor een heerlijke traktatie!
Champagne cocktail #2 – Sparkling Cosmopolitan
Een verrassende variatie op de klassieke Cosmopolitan maak je door de wodka te vervangen voor champagne. Mix 5 cl Cointreau, 5 cl veenbessensap, wat vers limoensap, een theelepel suikersiroop en ijs in een cocktailshaker. Giet de mix in een glas tot deze tot 2/3 gevuld is en vul aan met je favoriete champagne. Heerlijk voor op een onvergetelijke meidenavond!
Champagne cocktail #3 – Monte Carlo
Wil je echt uitpakken? De champagne cocktail Monte Carlo komt niet zomaar aan zijn luxe naam en is heerlijk pittig. De overweldigende combinatie van gin en champagne zullen je zeker verrassen. Schenk 5 cl gin, een scheutje citroensap en 5 cl crème de menthe in een champagneglas. Vul de mix aan met champagne en een paar ijsblokjes. Serveer met een vers takje munt voor een feestelijk effect.
Champagne cocktail #4 – Sgroppino
Dit is een heerlijk verfrissende champagne cocktail, die ideaal is als tussengerecht tijdens een luxe diner. Een sgroppino laat de maaltijd zakken en neutraliseert de smaakpapillen, maar kan ook perfect dienen als dessert. Om hem te maken heb je een bolletje citroensorbetijs, 60 ml champagne, 30 ml wodka en een takje munt nodig. Deze ingrediënten mix je samen tot een romige massa, waarna je de sgroppino in een champagneglas giet. Serveer hem met een takje munt en een chic zwart rietje of ga voor een feestelijke uitstraling met een vrolijk gekleurd exemplaar.
Iedere gelegenheid wordt een feest met een heerlijke champagnecocktail!
Bovenstaande recepten zijn de ideale klassiekers voor wanneer jij zelf wilt gaan experimenteren met het serveren van champagne cocktails. Met deze basis kun je eindeloos variëren. Champagne paart heerlijk met citrusvruchten, dus voeg eens een keer een scheutje sinaasappellikeur toe. Voor een spannende smaak experimenteer je met grapefruit. Wil je graag een echte champagnekenner worden en je gasten imponeren met jouw kennis over deze drank? Lees hier dan alle informatie over champagne. Proost!